토스트로 스며든 한류: 바르샤바 일상 속 한국 토스트의 확산

최근 몇 년 사이 한류 콘텐츠의 인기가 확산됨에 따라 한국 대중문화는 전 세계 곳곳에서 일상 깊숙이 스며들고 있다. 폴란드 바르샤바에서도 그 변화가 체감되는 가운데, 특히 주목할 만한 현상은 다름 아닌 한국식 토스트(Koreański toast)의 유행이다. 흔히 '에그드랍 스타일(Egg drop)'로 알려진 이 토스트는 두툼한 브리오슈나 버터 토스트 사이에 스크램블 에그, 각종 고기류, 채소, 치즈, 마요네즈 등 다양한 토핑을 가득 채운 형태로, 시각적인 임팩트와 함께 든든한 한 끼 식사로 인기를 끌고 있으며, 젊은 층 사이에서는 'SNS 인증샷 메뉴'로도 각광받고 있다.

이런 한국 음식 열풍을 선도하는 장소 중 하나는 바르샤바 중심가에 위치한 큐큐 바르샤바(QQ Warsaw)이다. 이곳은 원래 동남아 퓨전 요리와 음료를 중심으로 운영되던 감각적인 카페로, 최근에는 ‘불고기 토스트와 삶은 달걀(Bulgogi Toast with Boiled Eggs)’ 메뉴로 한국식 토스트를 선보이며 눈길을 끌고 있다. 고소한 브리오슈 안에 불고기와 삶은 달걀, 특제 소스를 더한 이 메뉴는 현지인들에게 익숙하지 않던 맛임에도 불구하고 큰 호응을 얻고 있다. 매장을 찾은 방문객들은 틱톡, 인스타 같은 SNS에 사진과 함께 후기를 남기고 있으며, 이러한 바이럴 효과는 K-푸드에 대한 호기심을 더욱 자극하고 있다. QQ Warsaw는 감각적인 인테리어와 함께 메뉴 구성에도 세심한 주의를 기울이고 있어, 한국 요리를 한층 세련된 방식으로 전달하고 있다.

한편, 요리 소개 웹사이트에서도 ‘한국식 토스트(Koreańskie Tosty Fluffy)’라는 이름으로 한국식 토스트 레시피를 소개하고 있다. 브리오슈 안에 오믈렛, 파르마 햄, 시금치, 마요네즈 등을 넣어 따뜻하게 제공하는 이 메뉴는 특히 겨울철에 큰 인기를 끌며, 가정에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 한식 퓨전 요리로 자리 잡고 있다. 특히 ‘홈 카페’ 문화를 즐기는 현지 젊은 층 사이에서 자주 언급되는 레시피이기도 하다.

< 한국식 토스트를 판매하는 바르샤바의 인기 고양이 카페 푸르푸르(Purr Purr) - 출처: 통신원 촬영 >

또 다른 중심지는 바르샤바의 인기 고양이 카페 푸르푸르(Purr Purr)이다. 이곳은 단순한 디저트 카페를 넘어, 고양이와 함께하는 브런치 공간으로 자리매김하며 SNS 상에서 큰 인기를 얻고 있다. '에그드랍'을 모티프로 한 메뉴는 김치, 불고기, 테리야키 치킨, 새우 등 다양한 토핑을 선택할 수 있는 것이 특징이다. 크리미한 에그 소스와 고소한 토스트, 그리고 매콤한 양념이 어우러진 구성은 현지인들의 입맛을 사로잡기에 충분하며 이국적인 경험을 원하는 이들에게 특별한 만족감을 제공하고 있다.

< 한국식 토스트를 판매하는 플러피 바르샤바(Fluffy Warszawa) - 출처: 플러피 바르샤바(Fluffy Warszawa) 페이스북 계정(@fluffypancakeswawa) ) >

여기에 주목할 만한 곳으로 플러피 바르샤바(Fluffy Warszawa)도 있다. 일본식 팬케이크로 유명했던 이 카페는 2025년 중반부터 한국식 토스트를 메뉴에 포함시키며 아침 메뉴에 새로운 바람을 불어넣었다. 오믈렛, 파르마 햄, 시금치, 그뤼에르 치즈를 담은 정통 버전 외에도, 자매 브랜드와 협업한 불고기 토스트를 선보이며 메뉴 다양성을 확장했다. 특히 '브런치+디저트' 콘셉트를 강화한 플러피의 시도는 폴란드 내 한국 음식 이미지 고급화 흐름과도 맞닿아 있다.

이처럼 바르샤바 곳곳에서 한국식 토스트가 널리 퍼지고 있다는 사실은 단순한 음식 유행을 넘어선다. 이 흐름을 이끄는 것은 불고기나 김치 같은 전통 한식이 아니라, 토스트라는 일상적이고 보편적인 음식 형식이다. 이는 한식의 세계화가 더 이상 ‘정통 한식’에만 머무르지 않고, 현지 감각과 결합해 새로운 형태로 진화하고 있음을 보여준다. 특히 SNS와 디지털 플랫폼에 익숙한 현지 젊은 층에서 이러한 현상이 두드러지게 나타난다. 바르샤바 내 여러 음식점들은 저마다의 방식으로 한국식 토스트를 재해석하며 창의적 정체성을 담아내고 있다. 한국 음식이 제공하는 맛과 감성적인 비주얼은 단순한 미각 만족을 넘어 폴란드 대중의 감정과 경험 속으로 깊이 스며들고 있다.

사진출처 및 참고자료    
- 통신원 촬영
- 플러피 바르샤바(Fluffy Warszawa) 페이스북 계정(@fluffypancakeswawa), https://www.facebook.com/fluffypancakeswawa